Giorgia Di Sabatino Questi dolcini, oltre ad essere deliziosi, sono molto leggeri perchè non contengono nè burro, nè olio, quindi perfetti per la merenda dei bambini. Potreste utilizzare queste dosi anche per una tortiera, ma io ho preferito...

di Giorgia Di Sabatino Ingredienti: 120 g di nocciole sgusciate 200 g di farina 00 5 cucchiai di zucchero 1/2 bustina di lievito istantaneo 1 uovo e un tuorlo 70 g di burro Preparazione: Tritare le nocciole (crude) molto fine...

di Giorgia Di Sabatino Per me è sempre difficile trovare dei cachi dolci, morbidi e vanigliati da mangiare rigorosamente con il cucchiaino. Mi arrabbio molto quando mi capitano quelli con il retrogusto acidulo che lasciano il velluto sulla lin...

Capita spesso, soprattutto a chi cerca ricette su Internet, di imbattersi in un dolce magnifico la cui ricetta, però, è espressa con le unità di misura americane o inglesi! Che fare? Ecco per voi le conversioni utili! (fonte: Labna.it)

UN PIZZICO DI SALE PER FAR MONTARE MEGLIO L'ALBUME: FALSO! Quando montate l'albume non mettete il sale, che inizialmente farà montare meglio l'albume, ma poi farà rilasciare i liquidi facendo smontare la neve formatasi. Al contrario utilizzate ...

NO AL SUGO ACIDO: quando preparate il sugo, aggiungete 1 cucchiaino raso di zucchero per togliere l'acidità del pomodoro. SALSE E SUGHI TROPPO LIQUIDI: Quando preparate un qualsiasi tipo di salsa e volete addensarla, potete versare un pò di f...

di Claudia Annie Carone Mastering the Art of French Cooking è un libro di cucina diviso in due volumi con ricette della cucina francese. Ne sono state autrici l'americana Julia Child e le francesi Simone Beck e Louisette Bertholle. Il libro è ...

Di Elisa Adorni   Ecco per voi delle simpatiche etichette colorate per le vostre conserve. Potete utilizzarle stampandole su carta semplice o adesiva. (cliccate sull’immagine con il tasto sinistro del mouse, poi cliccate nuovamente con...

di Claudia Annie Carone Avete preparato dei dolcini golosi e volete regalarli ai vostri amici, avvolti in un grazioso pacchettino home made? Qui potrete trovare tutto l'occorrente per una scatolina regalo, da stampare e costruire in pochissim...

di Claudia Annie Carone Ecco per voi delle simpatiche etichette colorate per le vostre conserve. Potete utilizzarle stampandole su carta semplice o adesiva. (clicca sull'immagine con il tasto sinistro del mouse, poi clicca nuovamente con il tast...

Da sabato 4 a lunedì 6 febbraio 2012 il più importante temporary restaurant del mondo presso il MiCo MILANO CONGRESSI ala nord, gate 14 (via gattamelata 5) sabato 4 e domenica 5 febbraio dalle 11 alle 23 lunedì 6 febbraio dalle 11 alle 21 ...

di Claudia Annie Carone La Festa più dolce dell’anno è organizzata in occasione dell’Epifania presso Città della Scienza dalla Fondazione Idis Venerdì 6 gennaio 2012 a partire dalle 10.00. Quest’anno le Scuole del cioccolato Perugina e C...

Alla fine del Medio Evo, alcune famiglie di Bruge allargarono i propri orizzonti con nuovi commerci. Essi importarono zucchero di canna da Madeira e quando gli esploratori Spagnoli nel XVI secolo portarono dalla Americhe il cacao, le famiglie di ...