di Elisa Adorni Ingredienti: 3 kg di pere selvatiche 200 g di zucchero 2 gocce di essenza di senape Preparazione: Lavate e asciugate le pere, tagliarle a spicchi, eliminate i semi e la buccia. Mettete le pere in una pentola capiente, unite lo zucchero e lasciate cuocere per circa 4...