di Monica Zacchia Ingredienti per circa 4/6 persone: 400g di baccalà dissalato 100g di ricotta un mazzetto di prezzemolo 2 cucchiaini di zenzero in polvere 6/7 pomodori datterini 150g di parmigiano reggiano grattugiato 500g di polenta di mais (quella pronta) 1/2 lt di latte erba cipollina 1. Sciacquate bene il baccalà e togliete le...